Nakhodka.asia

По интересам » Кулинарим

Кулинарим

1
...
20 21
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2020-12-10 14:16:28
Там точно ампулы с кислотой были )

Не. Там просто стенка толщиной как золотинка от шоколадки. Ну и покрытие, видимо, говёное.
Аватара пользователя BrBu
BrBu

Re: Кулинарим

BrBu » 2020-12-11 10:56:15
Ну и маркетинговая политика современного бизнес-производителя, что бы чаще покупали то, что выходит из строя. Ремонтопригодность - не стыкуется с современными бизнес-схемами.
Аватара пользователя BrBu
BrBu

Re: Кулинарим

BrBu » 2020-12-17 13:07:58
Очень вкусная "заправка" для салатов получилась из вьетнамского соевого соуса CHIN-SU и ряженки. Рекомендую.
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2020-12-20 17:47:28
До этого как-то без внимания. А недавно озадачился.
Вспомнилось, что в далёком счастливом детстве у меня была книга: "Приключения ходжи Насреддина", и ещё вспомнилось мне, что они там всё шафран какой-то употребляли в качестве приправы к этому ихнему плову. Интересно. Ну думаю, какая проблема, пойду да куплю, попробую. Да не тут-то было. Оказалось, что никакого шафрана нигде нет, и никто даже слыхом не слыхивал о таком звере. Призвал я тогда в помощь Гугл. И поведал мне Гугл, что это есть самая дорогая пряность на свете. И стоит она около 500 рубликов за 1 (ОДИН!!!) грамм.
Хренассе, думаю. Понятно. Потому и нету его нигде.
Кто нибудь из кулинаров может прокомментировать? Кто нибудь пробовал этот самый шафран?
Аватара пользователя Степаныч
Степаныч

Re: Кулинарим

Степаныч » 2020-12-21 02:22:05
До санкций продавался в маленьких зелёных пакетах по 0.12 г. от "Котани" (Kotanyi). Сейчас через Ozon можно заказать.
Ещё чей-то продают на фарпосте.
Из-за того, что его немного, то особого удовольствия не получил.
Предварительно замачивал в не большом количестве горячей воды перед тем как добавить в плов после закладки риса.
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2020-12-21 09:31:45
Из-за того, что его немного, то особого удовольствия не получил.

Если я правильно понял, то ты не можешь определённо сказать, что в шафране есть нечто привлекательное.
Дело в том, что встречаются отзывы, где люди пишут, что, да, цвет очень красивый, при этом вкуса никакого нет.
Какого ж хрена он стоит так дорого? Очередной пиар? Раскрутили бренд ещё в средние века, во времена Насреддина, и с тех пор успокоиться не могут.

Помню эпизод из книги, где на загадку ходжи о яйце: "Снаружи белое, внутри жёлтое", глупый бай отвечает, что это рис, а внутри него шафран. (ха-ха-ха)
Аватара пользователя BrBu
BrBu

Re: Кулинарим

BrBu » 2020-12-21 12:54:21
Дело в том, что встречаются отзывы, где люди пишут, что, да, цвет очень красивый, при этом вкуса никакого нет.

Вполне можно допустить (из-за дороговизны) , что может имел место "не торт" шафран. Ну типа как Битлз по телефону.
Аватара пользователя fezman777
fezman777

Re: Кулинарим

fezman777 » 2020-12-21 14:47:36
Какого ж хрена он стоит так дорого? Очередной пиар? Раскрутили бренд ещё в средние века, во времена Насреддина, и с тех пор успокоиться не могут.

[url:17k6sdx4]https://zen.yandex.ru/media/id/5b61ddc6e9151400a9f49413/kak-otlichit-nastoiascii-shafran-ot-poddelki-5caef7789185c100b3b7286c[/url:17k6sdx4]
Аватара пользователя Степаныч
Степаныч

Re: Кулинарим

Степаныч » 2020-12-22 00:42:44
to Tomcat, когда размачиваешь эти несколько тычинок, то попробовав можешь ощутить его. Он приятен. Но когда столь малое его количество добавляешь (пакетик сдержит 0.12 г), то вряд ли получишь что-то большее чем цвет. А в больших количествах он слишком дорог.
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2020-12-22 15:54:14
Дошёл до того уровня профессионализма, что мне понадобились кухонные весы. Купил.
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2021-01-04 15:40:33
Отнюдь не любитель восточной кухни, но вот это вот на самом деле вкусно.
Рекомендую.

Аватара пользователя BrBu
BrBu

Re: Кулинарим

BrBu » 2021-05-08 10:31:35
Долго ходил вокруг да около китайского кухонного ножа. Сегодня решился и купил.
Сразу же в работу. И выяснил, что для него нужна особая сноровка. Технология нарезки отличается от обычного ножа.
Outch! Radi.../d03/2105/e6/cd2168752a2b.jpg


Outch! Radi.../d14/2105/e4/2dbbcce8cdd2.jpg
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2021-05-23 15:07:42
Наверно все уже знают, а я как обычно... В общем, на МЖК через дом слева от В-Лазера открылся белорусский продуктовый магазин.
Там варёная колбаса... В общем, они машину времени построили. Очень рекомендую. Back in the USSR, ейбо.
Аватара пользователя Ilya
Ilya

Re: Кулинарим

Ilya » 2021-05-23 16:34:45
to Tomcat, За всех не скажу, а я о нем знаю с год.
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2021-05-23 16:46:40
to Ilya, да я не об нём, я об колбасе.


Аватара пользователя BrBu
BrBu

Re: Кулинарим

BrBu » 2021-05-23 17:28:34
Там варёная колбаса... В общем, они машину времени построили. Очень рекомендую. Back in the USSR, ейбо.

Я в декабре 2017 года в Магадане ел колбасу со вкусом натуральной колбасы, но главное - она умела "заветриваться".
Аватара пользователя Tomcat
Tomcat

Re: Кулинарим

Tomcat » 2021-06-17 17:01:14
Наверно все уже знают, а я как обычно... В общем, на МЖК через дом слева от В-Лазера открылся белорусский продуктовый магазин.
Там варёная колбаса... В общем, они машину времени построили. Очень рекомендую. Back in the USSR, ейбо.

В общем, не так всё радужно. Это был один определённый вид колбасы, под названием "Ласунок", и она действительно такая, как я сказал.
Но заехав туда вчера, оказалось, что такой колбасы не завезли. И я ради эксперимента купил "Докторской".
Ещё и с припиской: "Та самая" (гнусная беззастенчивая попытка мирового капитала эксплуатировать ностальгию народа по вкусным временам развитого социализма).
В общем, докторская эта - такая же дрянь, как и любая местная.
Кроме того, купил ещё белорусских пельменей и белорусского сыра. С тем же безнадёжным результатом.
Аватара пользователя fezman777
fezman777

Re: Кулинарим

fezman777 » 2021-06-18 03:08:53
Кроме того, купил ещё белорусских пельменей

Из тех пельменей, которые приходилось употреблять в последние годы, больше всего понравились "Королевские", производимые каким-то ИП с корейской фамилией в Уссурийске. Что интересно, покупал их в Лазо, а в Находке ни разу не видел.
Аватара пользователя BrBu
BrBu

Re: Кулинарим

BrBu » 2021-06-19 06:34:51
понравились "Королевские", производимые каким-то ИП с корейской фамилией в Уссурийске. Что интересно, покупал их в Лазо, а в Находке ни разу не видел.

Уже лет 10, как не практикую употребление покупных пельменей (пока был в браке, бывшая супруга лепила), но с 10лет назад во Владивостоке очень ценились пельмени с маркировкой какого-то ИП из Находки. Оказавшись в те года в Находке на рынках "родины происхождения" я их не нашёл. Может это прикол такой , лепить в соседней кухне, но маркировку делать "удалённого города"?
Аватара пользователя BrBu
BrBu

Re: Кулинарим

BrBu » 2021-07-28 06:44:53

1
...
20 21